Blogg

Lördag 21 December

21 Dec 2024

Lotta la ärtorna iblöt i dag på morgonen. Det är en tradition att ta vara på skinkspadet och koka ärtsoppa på det. Efter det åkte vi alltså på bridgetävling. Supporten idag var svag från er läsare, eller så var det bara att vi spelade som krattor. Vi blev sist, så nu kan det bara bli bättre nästa år.

Medan vi var iväg så anlände våra barn och barnbarn. så lite kvällsmat och mysigheter väntade när vi kom hem.

Nu har vi spelat Smart 10 en stund och ska nu lägga oss för att kunna stå pigga i morgon på frukost.

Fredag 20 December

20 Dec 2024

Höll på att glömma att vi har ett avtal.

-Vi visar lite vardag i Tandö, och ni läser vad som händer här.

Därför så får vi idag visa att morotskaka bakades tillsammans med trefärgad grönsakspate´( morot palsternacka och spenat). Lotta gravade också lax medan jag har fixat lite i slöjdboden. Vad det blir av det kanske kommer med här, innan bloggen stänger fram på nya året.

Dessutom har jag röjt i en del rum, så våra julfirare ska få plats. För i morgon kommer Lee, Joachim, Simon, Tor och Jim. Det ska bli kul att få ungarna här. Vi får se till att det finns lite jobb kvar till dom också.

Sen får jag meddela att morgondagens uppdatering kanske blir ännu lite senare än idag. För vi har avslutning på Bridgeåret med en Barometertävlig och jultallrik. Det kommer att ta sin tid.

Tack för det mentala stödet i tisdagens bridge. Vi undvek sistaplatsen, och det med lite marginal till och med.

Torsdag 19 december

19 Dec 2024

Lotta har idag gjort färdigt den franska nougaten, bakat mjuka kakor (kardemunnakaka, pepparkaka och moccarutor), tillverkat brända mandlar och något som heter panpale.

Tandläkarförbundet gnuggar händerna. Här kommer det att finnas hål att laga, och Lotta kommer att få provision på tandlagningar under en lång tid framåt.

Snön som kom igår har smält ner och istället har vi fått isgata. Så nu får vi ta fram dubbskorna igen. Eller gå "pingvingång". Men det ser ju så töntigt ut, så det blir det nog inte.

Onsdag 18 December

18 Dec 2024

I dag var det dags för det månatliga besöket hos min naprapat Jani Taivaloja. Han gjorde som vanligt, knäckte och bände lite med ryggen. Det verkar så enkelt och logiskt. Inte vet jag hur det går till, men varje gång jag går därifrån så känner jag mig som en ny människa.

Under tiden ordnade Lotta med dom sista julklapparna, så vi tog oss direkt till Jannesgårdens Cafè för en kaffe och macka, som en liten lätt lunch.

Sen blev det till att åka hem, för Lotta har tänkt sig att göra fransk nogat. Så det skulle hackas mandel, hassel-, pistage-, och val-nötter. Sen ska detta rostas. Så långt kom hon idag. Resten kommer att ske vid ett senare tillfälle, för som ni ser på bilderna blev det ett ölstopp.

Tisdag 17 December

17 Dec 2024

Lotta fick klassisk feeling idag, så varför inte göra Mozartkulor, Sibeliuspinnar och Vivaldiflarn. Nej och åter nej. Det stannade vid kulorna. Men det var trickigt nog. Så jag fick hoppa in och laga mat i stället för att vara "bloggmaster".

Jag fick till älgfärsbiffar med löksås. Som föll Lotta på tungan. 

Sen har vi varit och skyddsvaccinerat oss mot Covid i vänster arm och säsongsinfluensa i höger. Det gjorde vi så bra att vi blev belönade med mazariner till eftermiddagskaffet.

Nu ska vi straxt åka till Malung och spela "Julklappen" som är en handikapptävlig i bridge. Håll nu tummar och tår för oss, att vi inte kommer sist. 

Måndag 16 December

16 Dec 2024

Medan jag var iväg på mitt jobb så passade Lotta på att baka. Hon provade att använda kokvattnet från kroppkakorna för att se om det gör skillnad. Och det gjorde det!

Receptet är från Lottas farmor Hanna, och det brödet är väldigt gott normalt. Men att potatisvattnet skulle påverka så mycket blev en kul överraskning.

Kontentan av detta är att vi kommer äta kroppkakor oftare för att få material till degvätskan.

3:e Advent 15 December

15 Dec 2024

I dag kommer det att bli en riktig slappardag. Skidor, skidskytte och ishockey på tv`n. En hund som kräver extra uppmärksamhet. Lite dassigt väder ute späder på känslan att det inte blir många knop.

När tredje ljuset brinner

vi juleklappar syr

mamma bakar kakor

och har ett fasligt styr.

Lördag 14 December

15 Dec 2024

Vi åkte till Gråheden och hälsade våra hyresgäster välkommna. Det var bara Ricardo som var hemma. Dom andra jobbade på att göra Kläppen Snowparken till Sveriges bästa i år igen. 

Vi fortsatte sen till Kläppen, som hade Julmarknad på Tranantorget.

Där såldes lokalt producerad mat och hantverk. Det ena finare och godare än det andra.

Sen tog vi vägen över Hjulslätt och köpte fikabröd. Jonas hade bakat glutenfria lussekatter, så vi kan erbjuda Tor lite julfikabröd när han kommer. Där fanns även möjligheten att skaffa saffranssemla.

Vilket jäkla "hitte på". Saffran är enligt mig inte gott och det ska inte få förstöra semlans goda rykte. Det är alltså läge för en gemensam bojkott.

Lotta hade sen lite mixter med att tillverka "Ölänningar", som är en variant av kroppkakor där man istället använder rå potatis. Därav blir dom gråa och det ser inte så apptitliga ut. Men smaken är det inte fel på.

På kvällen kom Per-Åke, Lisa, Håkan, Dalila, Johanna och Per så dom fick smaka på  en smålänsk bondmiddag. Krösamos, grädde och skirat smör som tillägg till det och som dryck serverades lingondricka.

Luciadagen 13 December

13 Dec 2024

Luciadagen skriver jag för att inte nämna veckodag och 13 tillsammans i fall någon är skrockfull.

När jag ändå nämner Lucia, så är jag väldigt besviken på henne. Vare sig hon själv eller följet kom förbi Tandö ( vi vill ha bättring till nästa år).

Lotta forsätter att baka kakor. Idag blev det kolasnitt. Sen har hon lagt in sill. Den nya smaken för i år är Enbärssill med en touch av gin. De vanliga sorterna till jul är lök- och lingon-sill.

För er som vill lägga in sill så är knepet att 1-2-3-lagen ska vara:

1 del ättika,

3 delar vatten

4 delar socker.

Vad man kryddar med är upp till var och en. Men lök, lagerblad, kryddnejlika och krossad vit och kryddpeppar hör till grunden.

Själv har jag varit i slöjden i dag och tillverkat en julklapp. Till vem kommer kanske fram senare.

Som nu lite mer erfaren "bloggare" (jag är ju inne på andra veckan) så vet jag att det är viktigt att lägga ut vad man äter.

Så idag blev det Pytt i  panna la Tandö med soligt ägg och rödbetor.

Dä dö, som en Ôskötte skulle säje.

Framåt kvällen så är vi bjudna till Näbbgården på mat och sen drar vi kanske vidare till Skiers inn, som har Luciapub med trubaduren Jimmi Törnlind.

Torsdag 12 December

12 Dec 2024

I dag var det tidig start för att vara i den här familjen.

Lotta ska fortsätta baka, och jag gör första dan på jobbet för den här säsongen.

Se på bilden.

Lotta kanske inte är piggast just där och då, men sen har hon som sagt bakat pepparkakor och Brownie-kokos-toscakaka medan jag plockat varor på ICA Kläppen.

Som avslutning på dagen, så åkte vi in till Malung lämnade paket som ska "långt bort i stan" och tillbringade några timmar med Bridegänget.

Onsdag 11 December

11 Dec 2024

Lotta tog tag i kakbakandet i dag. Det blev chokladsnitt, bondkakor och nöttoppar. I morgon fortsätter det med några symboliska pepperkakor och kanske några fler. Vi får vänta och se...

Tisdag 10 December

10 Dec 2024

Lotta har idg jobbat på tomteverksadens packeteringsavdelning. Stora paket till dom små och små paket till dom stora! 

Ute biter kölden så pass att hunden Trolla  bara gick150 meter på den dagliga skogspromenaden innan hon blev tvåbent och vägrade gå vidare. Så det blev att bära det bortskämda hundskrället hem.  Hon kanske önskar sig vinterkängor. I så fall behöver Tomten veta tasstorlek, och det är ju troligtvis väldigt små skodon som gäller.

Måndag 9 December

9 Dec 2024

 I dag har vi eldat för nu har det blivit riktigt kallt igen.

Bepe har byggt på ett hörnbord i vårt sovrum, jag har gjort köttbullar till julbordet samt fläsk och lök bitar till "ölänningarna" vi ska bjuda på till helgen och vi har stökat till ordentligt i vårt arbetsrum.

Trots röran kommer vi nog få till rummet.....hoppas vi.

2:a Advent

8 Dec 2024

När andra ljuset brinner

är snart lucia här

hon bjuder oss på kaffe

och bud om julen bär.

Vilken härlig dag det varit. Det går framåt med pysslet i hela huset, hunden har varit på skogspromenad, vi har fixat skidpass för säsongen och ska till goda vänner, Näbbgården, på middag. 

Lördag 7 December

7 Dec 2024

Nu har vi kommit till en av dom viktigaste förberedelserna. Vi ska nämligen göra julglöggen. 

Som bas tar jag ett vin i vår bästa klass. Eller om jag ska vara ärlig så är det vinet som vi själva producerade för några år sen. Jag fick ju en vinstock när jag fyllde 50. Den stog där mot ladugårdsväggen i många år. Det blev några vindruvor, så vi kunnde känna att det var inget vi ville äta. Sen kom sommaren 2021, busken/stocken var helt nedlusad med frukt.

Lotta som är smålänska kunnde inte låta det förkommas så det gjordes vin. Mycket vin. Det blev en jädra massa flaskor som vi inte ville dricka upp, så dom har legat i källaren och bidat sin tid. 

Nu kom deras chans. Jag hällde försiktgt upp,så ingen bottensats kom med. Sen lite eget "hittepå" glöggkryddor och Lars goda honung.

Det blev en glögg som blev så god att Lotta ville prova den om och om igen. Men några flaskor kunnde jag rädda. Den kommer att serveras både naturell och en variant för "elderly people" som är mer anpassad till dessa människors erfarenhet.

Denna bryggd kommer att börja serveras i Tandö på julafton och har som ni förstår en begränsad tillgång. Så det gäller att vara på plats för att ta del av detta mästerverk.